도시 농업 시장 - 규모, 점유율, 산업 동향 및 전망(2024~2031년)

성장 매체별:

성장 매체를 기준으로 시장은 공중재배, 양어재배, 수경재배, 토양재배로 분류됩니다.

성장 매체별 트렌드:

• 자동화 및 데이터 분석 기술의 발전으로 수경 시스템이 향상되고 있습니다. 실시간 모니터링과 최적화된 재배 환경을 제공하여 전반적인 생산성을 향상시키고 노동력을 절감합니다.
• 지역 식량 생산과 환경 관리를 강조하는 교육 목적 및 지역 사회 기반 프로젝트를 위한 아쿠아포닉스가 점차 확대되고 있습니다.

2023년 도시 농업 시장에서 토양 기반 부문은 40.14%로 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다.

• 토양 기반 식물 재배는 전통적인 식물 생산 방식입니다. 토양은 복잡한 미생물 생태계를 조성하고, 유익한 곤충은 식물 건강과 영양소 재활용을 촉진하는 작은 생태계를 형성합니다.
• 토양은 자연 생태계, 다양한 작물, 영양소 완충, 물 보존 등 다른 기술에 비해 여러 가지 이점을 제공합니다.
• 또한, 토양은 토양이 없는 환경에서는 잘 자라지 않는 다양한 식물을 지원합니다.
• 분석에 따르면, 이러한 이점 덕분에 도시 농부들은 발코니, 옥상 정원, 가정 정원, 공동체 정원, 상업 농장 등 다양한 공간에서 식물을 재배하기 위해 토양 기반 배지를 적극적으로 활용하고 있습니다.
• 또한, 분석에 따르면 기업들은 토양 기반 배지를 홍보하기 위한 다양한 이니셔티브를 도입하여 해당 분야 확장을 촉진하고 있습니다.
• 예를 들어, 2022년 10월에는 Soil Organic은 신선한 유기농 요리 허브를 판매하는 실내 농업 스타트업으로, 미국 전역에 토양 기반 수직 농업을 확장하여 전국적인 사업 영역을 확대하기 위해 1,250억 달러의 투자를 유치했습니다.
• 결과적으로, 이러한 확장은 해당 분야의 경이적인 성장에 기여하고 있습니다.

수경재배 분야는 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 수경재배는 흙을 사용하지 않고 식물을 재배하는 방법입니다.
• 이 기술은 낮은 유지 관리 비용, 설치 및 구현의 용이성, 그리고 높은 작물 수확량 덕분에 최근 큰 인기를 얻고 있습니다.
• 또한, 이 방법은 환경 친화성, 공간 절약, 그리고 물 절약이라는 장점으로 인해 더욱 인기를 얻고 있습니다.
• 더 나아가, 분석 결과, 수경재배의 살충제 사용량 감소, 영양이 풍부한 농산물의 높은 수확량, 그리고 빠른 작물 성장 속도는 이 기술의 도입을 크게 촉진하여 해당 분야가 괄목할 만한 성장을 이루었습니다.

농장 유형별:

농장 유형 세그먼트를 기준으로 시장은 공동체 농장, 상업 농장, 공동체 정원, 가정 정원 등으로 분류됩니다.

농장 유형별 트렌드:

• 수직 농업은 특히 도시 지역에서 인기를 얻고 있으며, 잠재적인 트렌드를 가지고 있습니다. 제한된 공간에서 고밀도 식량 생산이 가능하기 때문입니다.
• 재생 농업은 토양 건강과 생물 다양성 회복에 중점을 두는 접근 방식으로 잠재적 트렌드를 창출합니다.

2023년 상업용 농장 부문은 전체 시장에서 가장 높은 시장 매출 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 상업적 농장은 대량의 농산물을 생산하여 판매하는 농업 사업체입니다.
• 이러한 농장은 최대의 효율성과 비용 효율성을 위해 운영을 최적화하는 것을 목표로 합니다.
• 반면에 상업적 도시 농장은 자급자족 농장보다 규모가 훨씬 크고 기계화되는 경향이 있습니다. 이들은 특정 작물이나 축산물에 집중하는 경우가 많으며, 이를 통해 생산 공정을 고도로 전문화하고 효율성을 높일 수 있습니다.
• 상업 농장은 목표를 달성하기 위해 수경재배나 아쿠아포닉스와 같은 집약적이면서도 지속 가능한 기술을 사용하는 경우가 많습니다.
• 이러한 혁신적인 방법을 통해 제한된 면적 내에서 수확량을 극대화하는 동시에 폐기물을 최소화하고 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다.
• 따라서 이러한 요소들이 이 부문의 확장을 촉진하고 있습니다.

농업 유형별:

농업 유형별로 시장은 실내 농업과 실외 농업으로 구분됩니다.

농업 유형별 동향:

• 실내 농업은 외부 날씨에 영향을 받지 않고 운영할 수 있는 지속 가능한 식량 생산 방식에 대한 필요성으로 인해 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 조건.

2023년, 야외 부문은 전체 도시 농업 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다.

• 도시 농업 시장 분석에 따르면, 야외 농업은 통제된 환경에 의존하지 않고 작물을 재배하는 전통적인 방법입니다.
• 이 기술은 햇빛, 물, 이산화탄소와 같은 자연 요소에 노출되는 야외 환경에서 식물을 키우는 것을 포함합니다.
• 일반적으로 야외 농업에는 토양 기반 생산 시스템이 채택되어 식물이 자연 서식지에서 자라고 번성할 수 있도록 합니다.
• 이러한 전통적인 농업 방식은 가정 정원, 공동체 정원, 농장뿐만 아니라 상업 농장에서도 널리 시행되고 있습니다.
• 야외 농업은 에너지 소비 감소, 생산 비용 절감, 그리고 더 건강하고 지속 가능한 작물 생산 등 여러 가지 이점을 제공합니다.

실내 농업은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 실내 농업은 일반적으로 건물이나 온실과 같은 통제된 환경에서 식물을 재배하는 것을 포함합니다.
• 실내 농업에는 토양 기반 및 무토양 방식을 포함한 두 가지 유형의 생산 시스템이 모두 사용됩니다.
• 실내 농업은 햇빛에 의존하지 않고 LED 조명과 같은 인공 조명을 사용하여 식물 성장에 최적의 스펙트럼과 강도를 제공합니다.
• 온도, 습도, CO2 농도를 정밀하게 제어할 수 있다는 것은 실내 농업의 주요 이점입니다.
• 또한 실내 농업을 통해 재배된 식물은 해충과 질병에 덜 취약하여 식물을 더욱 보호하고 살충제 사용을 최소화합니다.
• 게다가 실내 농업은 외부 기후에 관계없이 일년 내내 식량을 생산할 수 있도록 합니다.
• 예를 들어, 2023년 5월 18일, Plenty는 오늘 캘리포니아주 컴튼의 한 블록에서 연간 최대 45억 파운드의 잎이 많은 채소를 재배하도록 설계된 세계에서 가장 기술적으로 진보된 실내 수직 농장인 Plenty Compton Farm의 개장을 발표했습니다. 이 농장은 Plenty의 수십 가지 특허 자산을 통해 가능해졌습니다. 여기에는 Plenty만의 독창적인 3D 수직 구조가 포함되어 있으며, 이 구조는 기존 농장보다 에이커당 수확량이 최대 350배에 달하는 업계 최고 수준의 수확량을 자랑합니다.
• 따라서 앞서 언급한 요소들이 이 부문의 확장에 영향을 미치고 있습니다.

작물 유형별:

작물 유형별로 시장은 식량 작물과 비식량 작물로 나뉩니다.

작물 유형별 동향:

• 도시 환경의 미화 및 조경에 활용되는 관상용 식물 재배가 트렌드입니다.
• 바질과 민트와 같은 향초가 인기가 있습니다. 도시 정원에서 요리용으로 재배됩니다.

2023년 식량 작물 부문은 전체 도시 농업 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했으며, 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 식량 작물은 식량 소비에 활용되는 작물군을 포함합니다. 인구 증가와 도시화는 식량 부족을 야기하는 잠재적 요인이며, 이는 식량 작물에 대한 수요를 더욱 증가시킬 것입니다.
• 또한, 도시 농업을 장려하고 지원하기 위한 정부 투자는 식량 작물 생산을 촉진할 것으로 예상됩니다.
• 예를 들어, 2023년 7월, 미국 농무부는 도시 농업과 혁신적 생산을 지원하는 25개 선정 보조금에 74억 달러를 투자한다고 발표했습니다. 이 보조금은 경제적으로 어려움을 겪는 지역 사회의 식량 생산 및 접근성을 높이기 위해 지역 사회 정원과 비영리 농장을 포함한 선정된 수혜 기관에 지원됩니다. 이 보조금은 2020년 이후 지원된 400억 달러 규모의 프로젝트를 기반으로 하며, 미국 농무부(USDA) 산하 도시 농업 및 혁신 생산국(OUAIP)을 통해 도시 농업에 대한 광범위한 지원의 일환입니다.
• 따라서 정부의 도시 농업에 대한 상당한 지출은 이 부문의 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

지역 부문에는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카가 포함됩니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.5%를 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서 중국은 2023년 시장 매출의 43.2%를 차지하며 주요 시장으로 자리 잡았습니다. 높은 인구 증가와 도시화 증가로 인한 도시 농업 수요 증가는 아시아 태평양 지역의 시장 확장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 아시아 태평양 지역 소비자들은 신선하고 지역적이며 지속 가능한 식품에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이는 도시에서 재배된 농산물에 대한 수요를 견인하고 있습니다. 또한, 이 지역 전역의 도시화 증가는 도시 농업 시장의 놀라운 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 위에서 언급한 모든 요인들이 아시아 태평양 지역의 도시 농업 시장 수요를 견인하고 있으며, 아시아 태평양 지역에서 수익성 있는 기회와 도시 농업 시장 동향을 창출하고 있습니다.

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화, 경제 발전, 스마트 인프라 투자 증가, 그리고 보안 기술 발전에 힘입어 도시 농업 시장의 중요한 성장 지역으로 부상하고 있습니다. 중국, 일본, 인도를 포함한 여러 국가가 주거 및 상업 시설에서 출입 통제 서비스 솔루션 도입을 선도하고 있습니다.

북미는 2023년 미화 480억 6천만 달러로 도시 농업 시장 점유율이 가장 높았으며, 2031년에는 미화 757억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

북미 전역에서 도시 농업 시장이 크게 확대되고 있습니다. 미국 지역의 도시화는 높은 도시화와 도시 농업에 대한 소비자들의 인식 향상 등의 요인에 기인합니다. 또한, 정부의 도시 농업에 대한 막대한 지원은 이 지역 전체의 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

• 예를 들어, 2022년 10월, 미국 농무부(USDA)는 도시 농업과 혁신적 생산을 지원하는 52건의 보조금에 142억 달러를 투자하고 있습니다. 미국 구조 계획법(American Rescue Plan Act) 기금을 포함한 이 투자는 보조금 수혜자들이 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 확대하고, 지역 사회 참여를 촉진하며, 기후 변화에 대한 인식을 높이고 도시 지역 내 영향을 완화하며, 일자리를 제공하고, 지역 사회에 농업에 대한 교육을 제공하고, 녹지 공간을 확대할 수 있도록 지원합니다.

유럽은 농업 부문의 기술 도입 증가에 힘입어 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 기업들은 이 지역 전역에서 급증하는 도시 농업 수요에 대응하기 위해 혁신적인 기술에 투자하고 있습니다.

중동, 아프리카, 라틴 아메리카는 브라질, UAE 등 여러 국가의 농업 유형에 대한 투자 증가로 인해 상당한 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.